Статья о том, как готовить мясные блюда для детей от 1 до 3 лет. Описывается, как готовить блюда из рубленого мяса, какие ингредиенты использовать и какие блюда можно приготовить. Также даны рекомендации по замене хлеба в котлетной массе при заболеваниях кишечника и сахарном диабете. В конце статьи приведены рецепты мясных биточков и зразов, фаршированных яйцом и морковью.